Vannmelon og ananas på grillen

• 1 hel vannmelon
• 1 moden ananas
• 1 beger Kesam vanilje
• 1 lime, finrevet skall
• mynteblader
• 4 ss sukker

Fremgangsmåte

Skjær vannmelonen i to, deretter i to igjen, og del den i mellomtykke skiver. Skjær ananas i to på langs, fjern stammen i midten, og del i 8 like store båter. Strø sukker over frukten.

Start med å grille ananasen, for den trenger mest tid. Grill til overflaten er karamellisert og den har fine grillstriper. Grill gjerne til fruktkjøttet brytes litt ned av varmen, det gir god sødme.

Legg vannmelonen på grillen med høy varme. Grill i et par minutter til du har fått grillstriper.

Server frukten med Kesam vanilje, finrevet limeskall og mynteblader.